Serialul privind Scandalul Casa Bavareză poate fi lecturat în mai multe episoade pe care le găsiți în ordine aici: 1, 2, 3.
O nouă crâșmă și multe nereguli
În primăvara acestui an, proprietarul clădirii din Cuza Vodă 68-70 a închiriat restaurantul unei noi firme, care s-a născut pe 13 mai 2025: Gustoria SRL. Așadar, Horeca Hospitality Group a rămas doar cu activitatea de pensiune, după ce aproape doi ani s-a jucat de-a crâșmarul. Revenind, Gustoria este o companie deținută de familia Stana (Dan Alin și Iuliana Maria). Soțul administrează firma care are ca obiect principal de activitate povestea cu restaurante, iar numele ales pentru locație a fost Vast, banner pus deja pe clădire (încă din luna martie) cu încă două denumiri: Savor Garden și Curtea Bavareză. Singura problemă este că o societate trebuie să obțină autorizații de funcționare. Nu e gata doar printr-o formalitate juridică. Și aceste autorizații nu există, așa cum ne-a confirmat și administratorul Alin Stana.
Petreceri și catering
În câte un weekend, la restaurant au loc petreceri care-i deranjează pe vecini, iar ei sună la Poliția Locală, care ridică din umeri și susține că e un eveniment privat și nu pot intra în clădire. În schimb, pot vorbi cu administratorul Stana, iar el le zice că e un botez sau o zi de naștere (Foto: Pe 25 mai a fost o petrecerea cu circuit închis, așa cum scria pe afișul de lânga administratorul Stan). Lucru care nu exclude amenda pentru tulburarea liniștii publice, dacă polițiștii locali solicitați și-ar duce misiunea la capăt. Muncă pentru care sunt plătiți regește.
În afară de aceste show-uri de seară, în interiorul restaurantului se gătea strașnic, de mirosul plutea pe toată strada. Mai ales la vecini. Și ei iar reclamau, dar surprinzător niciodată autoritățile chemate nu ajungeau când se desfășura activitatea: nici DSP, nici Poliția Locală sau ANPC. Ultima instituție însă a descoperit în frigidere mai multe alimente și au aplicat o amendă pentru suspiciunea de activitate de alimentație publică fără licență în data de 26 iunie. Protecția Consumatorului nu ne poate comunica valoarea amenzii pentru că șeful ANPC a dat un ordin intern ca orice cuvânt sau vorbă să aibă aprobarea lui. Important este însă că firma Gustoria a fost sancționată și au lăsat motoarele mai ușor.
250 de porții alterate la o înmormântare
O recenzie de pe Google ne-a atras atenția. O doamnă a comandat 250 de porții de mâncare la o înmormântare din iunie. Moment în care firma nu avea autorizație de nicăieri și nici angajați oficial. Doamna din reclamație descrie că transportul n-a fost efectuat cu o mașină care să aibă sistem frigorific, iar cartofii erau acri. Alterați de căldură, mai exact. A primit o notă de plată pentru masa 6 în loc de factură. N-a reclamat la autorități să-și recupereze banii și nici nu dorește să se afișeze în întregul scandal.
Ceasul Cetății l-a întrebat pe Alin Dan Stana cum de desfășoară activitate fără autorizație. Administratorul de la Gustoria a negat că are vreo activitate și a zis că întâi încearcă să obțină autorizațiile. “Am trecut într-o seară pe stradă și am văzut lumină la restaurantul închiriat de mine, dar nu am oprit”, a susținut patronul crâșmei încă în așteptarea autorizațiilor. Pe scurt, noi trecem pe stradă, vedem lumina aprinsă în casa noastră și mergem mai departe, a vrut să ne convingă domnul Stana.
”Renunț la restaurant! E prea mult pentru mine”
Pus în fața unei avanlanșe de întrebări, domnul Stana ne-a declarat că a decis să renunțe la activitatea de restaurant, pentru că el este un om simplu și este prea mult pentru el. ”Am vrut să fac această afacere la rugămintea cumnatului meu, care este bucătar. Nu am bănuit că este atât de complicat și că sunt probleme. Am decis de pe 20 iunie să pun stop. N-am mai făcut niciun demers de atunci”, ne-a zis administratorul Gustoria. Fix aceeași firmă care livra mâncare alterată la o înmormântareîn data de 29 iunie. Cu toate că a fost categoric când ne-a declarat că s-a oprit din orice demers, Ceasul Cetății a descoperit că nu este așa, ba chiar firma insistă să obțină aprobări. În episodul de mâine vă arătăm și cum doi doctori omit esențialul într-un raport menit a aduce puțină legalitate companiei din scandalul ce durează de peste trei ani.